Sopa de carabassa a la pasta

Ingredients:

400 grams de carabassa

200grams pasta per a la sopa

½ ceba mitjana

½ tassa de pèsols congelats

2 cullerades de julivert

1 litre de caldo de pollastre

oli

sal

pimentó

Preparació:

1 Pela i talla la carabassa en daus .Pela i pica la ceba. Calenta la cassola con un poc d'oli i posa la ceba ja tallada, afix la carabassa i dóna-li unes voltes.

2 Aboca el caldo en la cassola cou durant 15 minuts i afix la pasta i els pèsols.

Prossegueix la cocció de uns huit minuts i afix la sal i la pimentó.

3 Antes de servir la sopa empolvorem amb julivert

Josep Manuel Pomares Olivares 1ESO.